ESFIHA DE CARNE FIT
A esfiha de carne fit é perfeita para um jantar saudável ou até mesmo para o lanche da tarde, essa receita é feita com patinho moído, embora seja uma carne mais barata o patinho é muito usado em dietas por conter pouca gordura, além disso o patinho é rico em vitamina B12.
Contudo o patinho é considerado uma carne muito nutritiva, a taxa de proteína na peça é de quase 60%
além disso a quase não existe carboidratos, certamente é uma das melhores carnes para ser consumida em uma dieta.
INGREDIENTES DA ESFIHA DE CARNE FIT
300g de patinho
Dez tomates cereja
1 xícara de iogurte grego
1 limão
Pimenta a gosto
1 xícara e 3/4 de farinha integral
Sal a gosto
1 colher de sopa de fermento em pó
1 colher de cheiro verde
Uma colher de fermento em pó
MODO DE PREPARO
Em um recipiente coloque a farinha integral, sal a gosto e 1 colher de fermento em pó.
Misture bem com as mãos até formar uma massa
Em seguida cubra a massa com papel filme deixe descansar por 5 minutos.
Coloque a massa sobre farinha corte em pedaços e modele, dobre as bordas e reserve.
Em seguida tempere o patinho moído com sal a gosto, coloque os tomates cereja picados, o limão espremido, o cheiro verde e pimenta a gosto, misture bem.
Logo após coloque o recheio na massa e espalhe com ajuda de uma colher.
Logo depois leve ao forno a 200° C por 20 minutos.
Dica: Sirva com limão e um suco natural, aliás nada melhor do que consumir tudo de um jeito saudável.
